大型农牧公司的乳腺炎管控方法-上海格利斯畜牧科技有限公司
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大型农牧公司的乳腺炎管控方法

2014/8/4 7:31:20      点击:

David Campbell. Livestock Performance Manager, Synlait Farms Ltd. 1028 Heslerton Road, RD13, Rakaia, 7783.

引言

Synlait Farms公司是一家总部位于Canterbury 的农牧公司。现拥有14个奶场、14000头奶牛和85名员工,每个畜群的规模都在570头到2100头不等。Synlait Farms公司从当年的一个农场成长到今天的规模,仅用了十年时间。到2008年,乳腺炎已被确认为公司提高产奶量的一个重大挑战。据估计,乳腺炎已经给公司造成了500000新西兰元的损失。为此我们已制定出一套乳腺炎管控策略,目标是保持农场所产牛奶的大缸体细胞数BTSCC)平均值小于150000 cells/mL,并且使临床乳腺炎发生率降低到15%以下。此项策略实施以来,已经使各项指标持续改善:农场的临床乳腺炎发生率已经减半,目前可以预计2011/2012产奶季可达22%BTSCC目标更是已经实现。本文简要描述了这个拥有多个农场的大型农牧公司所采取的方法及其效果,以证明积极的防控策略是有效的并鼓励大型农牧公司的兽医和农村专业技术人员采取这种策略。

乳腺炎管控策略

2008年,Synlait Farms 公司为其奶场制定出了一套乳腺炎管控策略。因为当时我们已经意识到,为了确保乳腺炎发病率的持续降低,需要一个全方位系统化的管控方法。这项策略有五个关键点:

1.       量化目前的状况为了确定改进方向,要量化各个改进方向可以带来的经济价值以使所有的改进可以被量化:2007/2008产奶季的BTSCC平均为311000cells/mL;临床乳腺炎发生率的确定并不容易,因为电子记录设备并不十分可靠,但根据挤奶厅工作人员的记录,这一数字超过40%,保守估计每年对公司造成的经济损失超过500000新西兰元。

2.       列举改进方向-这些改进方向都是策略实施计划关注的重点,本文稍后会进行详细描述。

3.       设定目标目标设定要符合实际且有一定弹性。我们的目标是:BTSCC平均值少于150000 cells/mL;五年内所有农场的乳腺炎发生率小于15%

4.       制定实施计划针对改进策略覆盖范围内的各个关键改进方向,我们制定了一套简单的“计划-实施-检查”策略实施计划。在减少临床乳腺炎发生率和BTSCC方面持续获得成功的做法会被纳入公司常态化管理制度。而对于那些没有获得预期目标的做法,我们进行了审查和改进,有些则被废弃。

5.      

1. 牛奶场畜棚墙上的乳腺炎现场监测发布栏。

母牛乳腺炎伴随着每个产奶季约2500头牛犊的出生,每个农场产犊母牛的乳腺炎发生率达到了11-35%,因此我们亟需制定明确的行动计划以应对这个问题。在评估了大量解决方案后,我们对其中一些进行了实验(包括对狂躁的奶牛进行隔离以及每日一次产前乳头药浴),而首选的预防方法就是使用内部乳头密封剂( internal teatsealant (Teatseal®, Pfizer Animal Health)。然而想要以一种卫生和可控的方式插入Teatseal®还存在一个明显的障碍:待产母牛在生产前分布在多个过冬牧场。为了克服这个困难,Synlait Farms公司在Pfizer Animal Health公司的支持下于2010年设计并开始使用一种移动式乳头密封车厢( 2)。这一创新使所有母牛都在接下来的挤奶季得到了乳头密封处理,乳腺炎发生率也相应降低至5%一下。


挤奶管理评估系统-John Howie博士的指导下,我们将一套涵盖挤奶管理各注意事项的例行评估系统(即全牛舍检查程序)引入到了我们所有的农场。一次完整的全牛舍检查程序需要对机器设备、奶牛和人员等全方位的因素进行评估,特别要注意三者之间的相互作用对乳腺炎的发生所产生的影响。在春季这个乳腺炎高发期进行这些检查是及时发现乳腺炎的有效方法。同时还要给农场经理及其团队提供应对方法及相关知识的培训,以使其可以对发现的问题及时纠正。

员工培训通过农场培训,可以显著增加员工关于乳腺炎的预防知识,提升团队的工作积极性。因此要定期开展多种形式的交互式员工培训,内容覆盖挤奶管理、乳腺炎预防、日常管理和临床乳腺炎的治疗。

准确有效地淘汰感染奶牛识别并淘汰感染慢性乳腺炎的奶牛是进行乳腺炎管控的重要举措。随着牛群电子记录系统准确度不断提高,而管理团队越来越深刻认识到饲养长期感染的奶牛所带来的巨大损失,我们开发出了一套判定方法确保准确有效地淘汰感染奶牛。


3. 不同浓度药浴液的参考调配表

乳头药浴大量研究文章表明,在畜群中进行更高效的乳头药浴是带来畜群质量改进的重要举措,特别是对于那些乳头状况较差和有乳头末端损伤的畜群。要改善消毒效果和乳头状况,一是要选择正确的消毒药品,二是要调配出浓度合适的消毒液。经过对大量产品进行书面评估后,我们挑选出了一些合适的产品。进行现场测试后,我们最终选择了Deosan Biologics 公司的Teat-Ex® 产品。在Deosan Biologics 公司Phill Bloomfield先生的帮助下,我们对Synlait Farms公司大多数牛舍里在使用的自动药浴器进行了深入调查,确定了最适合的喷头。这也使得药浴可以更加有效地覆盖整个乳头。最后,我们投入了巨大努力进行员工培训和推广药浴液调配表( 3),以确保我们使用的药浴液的浓度保持稳定。药浴方法改进后的效果是显著的,奶牛的乳头状况明显改善。这与例行现场检查结果一致,而临床乳腺炎发生率也相应地进一步减少。


围产期乳腺炎的治疗(Peri-calving mastitis)围产期乳腺炎被认为是新西兰乡村牛奶厂面临的一个重大问题,也被Synlait Farms公司认定为一个重要的改进方向。按照一些重要文献的描述,我们使用了Teatseal®产品并配合干奶期治疗,经过在几个农场上的历时几个产奶季的实践,这一措施被证明可以显著降低临床乳腺炎发生率和大缸体细胞数。作为一个重要组成部分,这一方法已被纳入我们的乳腺炎管控策略中,用于降低围产期乳腺炎的发生风险。

发展战略合作关系当一个行业的产品和服务竞争较激烈时,与关系良好且创新能力较强的同行建立重要的合作关系对企业非常有利,有助于企业自身的持续改善。在Synlait公司建立乳腺炎管控策略初期,还不为市场所广泛认知的情况下,有四个关键的合作伙伴在其策略实施过程中起到了重要作用,它们分别是Deosan Biologics公司、Pfizer Animal Health公司、Livestock Improvement公司和Read Industrial公司。

总结

通过确定乳腺炎管控中关键的改进方向,Synlait Farms公司成功制定出一套乳腺炎管控策略,从而使公司牛奶场的规模和财务状况持续改善。随着大型牛群的增加,大型乳业公司的数量也在包括新西兰在内的世界范围内不断增长,我们的方法可使兽医和农村专业技术人员有能力参与到农场可持续发展中去,从而与农场共同受益。

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